Nueva línea:   Sucrafor Eritritol orgánico 100% puro.

El Eritritol Orgánico de Sucrafor es uno de los sustitutos mejor valorados pues se tolera mejor en el intestino y no altera la microbiota, no contribuye a la formación de caries ni daña el esmalte dental.

La principal característica de este producto es su escaso valor calórico, ya que la mayor parte no es metabolizada por el organismo y su aporte de calorías es casi cero: 0,24 kcal por 100 gramos.

Dentro de los edulcorantes usados como sustituto del azúcar de mesa, el Eritritol es de los más aconsejables. Aun siendo un azúcar fermentado, los efectos secundarios que produce en el sistema digestivo son menores que los que causan otros edulcorantes similares, el Eritritol es mejor tolerado porque se absorbe en un 90 % antes de llegar al colon.

El Eritritol (E-968) de Sucrafor es un edulcorante de la familia de los polialcoholes que no tiene ni alcohol ni azúcares. Se produce mediante un proceso natural por el que se fermenta la glucosa extraída del almidón de maíz o trigo por la acción de una levadura.

Al Eritritol se le puede encontrar naturalmente en frutas tales como: uvas, peras y sandías. También se puede encontrar en hongos y alimentos fermentados como: cerveza, queso, sake, salsa de soya y vino.

El Eritritol se absorbe casi totalmente a través del intestino delgado en lugar de pasar al caldero de la fermentación bacteriana: el intestino grueso.